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Seta Común

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Variedad: Seta Ostra.
Categoría: Primera.
Origen: La Rioja.

Precio de 1/2 kg.

Agotado

Referencia 2072
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Descripción

Es la seta mas cultivada de todas. Su color varia en tonos marrones o grisáceos, su sabor es suave y delicado.
Son ricas en vitaminas B y C. Contiene selenio que tiene efectos antioxidantes y polisacáridos beneficiosos para el sistema inmunológico, regula el transito intestinal. Su contenido en hierro es mayor que el de la carne
Las setas son esponjosas si las lavamos con agua la empapan por lo que se recomienda limpiarlas con un trapo húmedo.
En la cocina son apropiadas para saltearlas, a la plancha, en guarnición, para elaborar risoteos entre otros usos.

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