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Nuestros productos

Puerro

2,35

Categoría: Extra.
origen: Nacional.
Precio de manojo, puede llevar diferentes unidades.

Se ajusta al kilo.

Descripción

El puerro es pariente del ajo y la cebolla. Sus hojas son grandes, planas y verdes, su bulbo es alargado, blancas y resulta muy suave al paladar.
Este vegetal es bueno para el aparato respiratorio, tiene acción depurativa, previene la formación de varices y beneficia el aparato digestivo.
Tiene mas resistencia crudo que cocinado. En la cocina aporta una textura singular y un aroma delicado que estimula el apetito. Se adapta muy bien a cualquier tipo de cocinado y contribuye a armonizar los sabores. Aporta a los platos un sabor interesante y aromático sin ocultar otros sabores. Las hojas verdes dan un excelente sabor a caldos y pucheros.

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