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Judía Verde Perona

1,90

Variedad: Perona.
Categoría: Extra.
Origen: Nacional siempre.
Precio 1/2 kilo.

Descripción

La judía verde es una verdura procedente de América. Nuestras judías verdes siempre son de procedencia Española, pero dependiendo de la estación del año pueden ser de Almería, granada, gallegas e incluso aragonesas del Pirineo. Nuestras judías verdes son tiernas y sin hebras, se cuecen rápido y muy sabrosas. Las judías verdes contienen carotenos, pertenecen al grupo de vegetales que contienen mas ácidos grasos y omega-3. Pueden conservarse en el frigorífico de 5 a 10 días en una bolsa perforada. Las judías verdes nunca deben consumirse crudas. Nuestras judías verdes no necesitan extraerles los hilos pues no los tienen, basta con quitarles las puntas y trocearlas.
Solemos comer las judías cocidas con patata y aceite de oliva, también se pueden acompañar con ajo, tomate, saltearlas con jamón, en ensalada y con mayonesa.

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