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Guisantes

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Variedad: Green Pea.
Categoría: Extra.
Origen: Nacional.
Precio de 1 kilo .

Agotado

Referencia 2021
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Descripción

El guisante tiene una larga tradición en nuestra cocina mediterránea. Su momento optimo es la primavera. Los guisantes son una legumbre que se come tierna.
Esta legumbre mejora el estado de animo, favorece el desarrollo y la regeneración de la células, previene la anemia, son adecuados para los diabéticos y controlan el colesterol.
Una ración de guisantes frescos oscila entre 120 y 150 gr crudos. La mejor forma de conservarlos es sin desgranar , en una bolsa perforada dentro del frigorífico.
Se pueden consumir como ingrediente principal en cremas, se usan en menestras, ensaladillas, guisos, combinan muy bien con todos los cereales y la mayoría de las verduras.

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