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Garbanzo Pedrosillano

3,30

Origen: La Bañeza, León.
Categoría: Extra.

Precio de 1 kilo.

Descripción

El garbanzo pedrosillano es pequeño, redondo, con piel fina e inapreciable, de textura muy agradable. Tiene un sabor fino y elegante. Se cultiva principalmente en Castilla La Mancha y Castilla León. El garbanzo pedrosillano necesita un poco mas de cocción que el castellano para que quede tierno.
Su capacidad de absorción es el 100% de su peso. Su piel no se desprende después de la cocción. Es apto para todas personas si bien en algunos casos se hace mas conveniente todavía su consumo.

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